Pratiques → Végétarisme Amitabha

Stage Cuisine Végétarienne Asiatique Bouddhiste

Suite à l’Initiation Retraite Mahayana Amitabha I qui a eu lieu du 26 Octobre au 02 Novembre au centre de retraite Tung-Lam en Haute-Vienne,  et à la demande de certain(e)s participant(e)s, un stage intensif  pour apprendre la succulente cuisine végétarienne vietnamienne a été donné par une nonne des lieux .

Depuis, l’idée de proposer de façon ponctuelle et sous conditions un tel stage s’est concrétisée. Le but est que chaque participant (e) soit encouragé(e) à adopter un régime végétarien en comprenant qu’il est possible de très bien manger, parfois mieux que dans un restaurant, en cuisinant soi-même et au delà des fausses idées communes sur un tel régime.

♦ Conditions

La durée est de 3 jours entiers. Trois options sont possibles :

Option 1 : les dates sont celles de nos Courtes Retraites Amitabha ;

Option 2 : vous êtes déjà un groupe formé ou en voie de l’être et vous formulez une demande de dates sur des week-ends (préavis de deux mois).

Option 3 : vous vous signalez librement et attendez qu’une date soit fixée en étant très flexible.

Dans les trois options, le stage ne peut avoir lieu que pour tout groupe de 4 personnes au minimum (sauf rare exception).

Il est suggéré un don-participation de 80 euros et cela comprend :

- tous les ingrédients nécessaires pour élaborer les plats que vous consommerez ou emporterez chez vous ;

- les cours, le logement & la nourriture.

Nouilles sautées - Avril 2012

Vertu du soja

Le saviez-vous ?

Le soja est le seul légume comportant des protéines dont la qualité énergétique dépasse celle des animaux.

***

Meilleur Assaissonnement

Végétarien

100 % à base de légumes

Po Lo Ku Distribué par

Thanh Binh Jeune Paris

♦ Procédure Inscription

► Si vous êtes décidé(e)s à faire ce Stage Végétarien Amitabha d’exception, vous devrez :

• Remplir ce formulaire en ligne ;

• Et nous contacter dans le cas de l’option 2 (groupe déjà formé ou en voie de l’être) pour proposer vos dates sur des week-ends.

►Précision Importante :

Notre stage, sans but lucratif, n’a pour unique motivation que d’encourager à adopter un régime de compassion pour le bien de tous les êtres sensibles. Il a donc un haut sens et une grande portée.

♦ Pour toute précision : Minh Tho au 06 76 777 497 // Dieu Phuong 06 85 25 82 59 // Dieu-Phung 07 83 06 58 85

Au plaisir de vous rencontrer et de partager un bon moment de Gastronomie Végétarienne dans un magnifique Centre Bouddhiste, et pourquoi pas découvrir le Bouddhisme dans la foulée !

Mention légale

Vos informations personnelles ne sont récoltées que pour l’organisation et resteront confidentielles.

Selon la loi en vigueur, vous disposez des droits de rectification, modification, et de suppression des données vous concernant. Toute précision : contact@amitabha-terre-pure.net

© Amitabha Terre Pure - Dharma Diffusion

Soupe Aigre-Douce - 09/ 2012

De plus, toute personne ayant suivi un seul stage pourra ensuite revenir à volonté prendre des conseils librement et gratuitement sur place ou recevoir des conseils par mail à distance.  

♦ Lieu et Programme Succinct

Vous êtes invité(e) à consulter ces deux liens :

► Centre Tung-Lam

► Fiche Descriptive Initiation Retraite Mahayana Amitabha ...

Voici un bref aperçu de ce qui était au programme des stages précédents

1. Rouleaux de printemps (cha gio) , c’est à dire des Nems

2. Pâté chaud

3. Salade composée (goi), de divers ingrédients raffinés

4. Curry   

5. Ragoût  de légumes

6. Légumes marmites (kho)

7. Légumes sautés (sao)

8. Soupe asperges

9. Gâteaux de manioc (banh khoai mi)

10. Gâteaux de bananes  .....

11. Soupe tamarin (canh chua)

12. Rouleaux printemps

13. Tofu frite à la citronnelle

14. Dessert perles de tapioca

15. Nouille sautée (mì xao)

16. Riz cantonais spécial - trois façons

17. Spaghetti bolognaise végétarienne…

Bien évidemment, il est prévu à chaque stage d’apprendre plusieurs plats selon le temps, de l’entrée au dessert. Et il sera possible pour les participants de faire des suggestions de plats.

Sourires de la Toussaint 2009

Régal d’Avril 2010

Tomates farcies Novembre 2011

Plats Asiatiques

beignet de légumes - beignet de fruits - cari vietnamien - ravioli frit - nem géant - poisson ananas végétarien - salade méduse - souffler farci - soupe asperge - soupe Phở - …